Erzurum İl Kültür Turizm Müdürü Cemal Almaz, ilerleyen aylarda cağ festivali düzenleyeceğini söyledi. Almaz, “100 yılın tartışmasını bitireceğim. Bu cağ kebap kime ait, Tortum mu, Oltu mu, Şenkaya mı?” dedi.
Mutluhan ÇAMUR/ ERZURUM
Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz, bir cağ kebabı festivali düzenleyerek 100 yıllık tartışmaya noktayı koyacağını dile getirdi. Almaz, “Alın ustanızı gelin Yakutiye Meydanı’na. Jüri üyeleri, belediye başkanları, vali, halk oturur. Cağ kebabını tadarlar. Hem bir şenlik olur. Bir enerji oluşturmuş oluruz” diye konuştu. Öte yandan Erzurum’un en ünlü cağ kebabı işletme sahipleri ise “ bu tartışma bir festivalle bitmez” dedi.
Alın ustanızı gelin Yakutiye Meydanı’na
Festivaldeki maksadın bir muhabbet ortamı oluşmasının önemine vurgu yapan Almaz, “100 yılın tartışmasını bitireceğim. Bu cağ kebap kime ait, Tortum mu, Oltu mu, Şenkaya mı? Alın ustanızı gelin Yakutiye Meydanı’na. Jüri üyeleri, Belediye başkanları, Vali, halk oturur. cağ kebabını tadarlar. Hem bir şenlik olur. Bir enerji oluşturmuş oluruz. Cağ Tortum’un olsa ne olur Oltu’nun olsa ne olur. İnsanlar bir gün mutlu olarak evlerine gitsin. Ama bu durumu çözeceğim. Kim iyi yapıyormuş bir görelim” ifadelerini kullandı.
Bu tartışma bitmez!
Gel Gör Cağ Kebabı sahibi Şakir Aktaş, yapılacak olan festivalde ustaların bir güne has iyi malzeme kullanıp diğer günler iyi malzeme kullanmayabileceğini, bu durumun iyi araştırılması gerektiğinin altını çizdi. Aktaş, “ Cağ kebap işinde Oltulular uyanıklık yaptı. 10 yıl önce gittiler cağ kebabının patentini aldılar. Normalde cağ kebabı Tortum’undur. Ancak cağ kebabı tavuk dönerden daha kalitesiz duruma geldi. Önüne gelen cağ kebabı ustası. Müdüre saygı duyuyorum ama bu tartışma bitmez. Bu iş bir günde bitecek bir iş değil.” şeklinde konuştu.
Festival fikrinin güzel bir fikir olduğunun ancak bu festivalle en iyi çağ kebabı yapanın belli olmayacağını söyleyen Cağ Kebapçı Muammer Usta işletme sahibi Muammer Tanış, “Cağ kebabı Erzurum’a has bir tat. Oltu’nun da olsa Tortum’unda olsa fark etmez. Bu işin patentini Oltu aldı, bana göre Oltu cağ kebap daha iyi. Bu tartışma festival yapmayla bitmez. Ama değdim gibi bu değer Erzurum’a ait. Tabii festival olması güzel olur” dedi.
Mutluhan ÇAMUR/ ERZURUM
Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz, bir cağ kebabı festivali düzenleyerek 100 yıllık tartışmaya noktayı koyacağını dile getirdi. Almaz, “Alın ustanızı gelin Yakutiye Meydanı’na. Jüri üyeleri, belediye başkanları, vali, halk oturur. Cağ kebabını tadarlar. Hem bir şenlik olur. Bir enerji oluşturmuş oluruz” diye konuştu. Öte yandan Erzurum’un en ünlü cağ kebabı işletme sahipleri ise “ bu tartışma bir festivalle bitmez” dedi.
Alın ustanızı gelin Yakutiye Meydanı’naFestivaldeki maksadın bir muhabbet ortamı oluşmasının önemine vurgu yapan Almaz, “100 yılın tartışmasını bitireceğim. Bu cağ kebap kime ait, Tortum mu, Oltu mu, Şenkaya mı? Alın ustanızı gelin Yakutiye Meydanı’na. Jüri üyeleri, Belediye başkanları, Vali, halk oturur. cağ kebabını tadarlar. Hem bir şenlik olur. Bir enerji oluşturmuş oluruz. Cağ Tortum’un olsa ne olur Oltu’nun olsa ne olur. İnsanlar bir gün mutlu olarak evlerine gitsin. Ama bu durumu çözeceğim. Kim iyi yapıyormuş bir görelim” ifadelerini kullandı.
Bu tartışma bitmez!
Gel Gör Cağ Kebabı sahibi Şakir Aktaş, yapılacak olan festivalde ustaların bir güne has iyi malzeme kullanıp diğer günler iyi malzeme kullanmayabileceğini, bu durumun iyi araştırılması gerektiğinin altını çizdi. Aktaş, “ Cağ kebap işinde Oltulular uyanıklık yaptı. 10 yıl önce gittiler cağ kebabının patentini aldılar. Normalde cağ kebabı Tortum’undur. Ancak cağ kebabı tavuk dönerden daha kalitesiz duruma geldi. Önüne gelen cağ kebabı ustası. Müdüre saygı duyuyorum ama bu tartışma bitmez. Bu iş bir günde bitecek bir iş değil.” şeklinde konuştu.
Festival fikrinin güzel bir fikir olduğunun ancak bu festivalle en iyi çağ kebabı yapanın belli olmayacağını söyleyen Cağ Kebapçı Muammer Usta işletme sahibi Muammer Tanış, “Cağ kebabı Erzurum’a has bir tat. Oltu’nun da olsa Tortum’unda olsa fark etmez. Bu işin patentini Oltu aldı, bana göre Oltu cağ kebap daha iyi. Bu tartışma festival yapmayla bitmez. Ama değdim gibi bu değer Erzurum’a ait. Tabii festival olması güzel olur” dedi.
