Andız adıyla bilinen ağaç yapraklılar familyasına ait bir cinsli, iki evcikli bir ağaç cinsidir. 25 metre boylanabilen andızlar bulunmaktadır. Tomurcukları yumurta biçimindedir, yapraklar iğne biçimindedir, uçları batar, yaprakların üst yüzeyinde stoma çizgisi vardır, koyu yeşil görünüm verirler. Sık yapraklı olması dolayısıyla yağmur tanelerinin toprağa sızmasını sağlarlar. Olgunlaşan kozalakları oldukça büyük ve etlidir, kozalak pulları odunlaşmış sert muhafaza içerisinde saklıdır, etli kısmında şeker bulunmaktadır, etli kısım buruk tadındadır
Andızlar özellikle karsit arazilerde yetişmektedir. 1000 metre rakımda çokça görülür. Ardıç, meşe, kızılçam, sedirle birlikte bulunmaktadırlar. En fazla Anamur, Gülnar, Silifke, Tarsus, Karaisalı, Aladağlar ve Kozan'da yetişir. Torosların ardında Seydişehir civarında az miktarda bulunur.
Andız kozalağı içerisinde bir fazla uçucu bitkisel esansiyel yağ çeşidi bulunmaktadır. Bu nedenle andız kozalağı tam manasıyla bir şifa kaynağıdır. Andız kozalağında bulunan eterli yağlar arasında yüzde 40 civarında inulin, eterli uçucu yağ helenin, sabit yağ, triterpenler ve acı maddeler yer almaktadır.
Andızın faydaları.
Kozalakları kaynatılıp içilirse öksürüğü keser. Kaynattıktan sonra üzerine bal katıp, tuz atılırsa balgam söktürür. Andız ya da enek pekmezi nefes darlığına ve basura iyi gelir.
Safra ve balgam söktürmeye,
İdrar arttırmaya,
Öksürük gidermede çok etkilidir. Öksürük tedavisinde bitki çayları yazısı için tıklayın
Soğuk algınlığına, gribe, göğsü yumuşatmaya, vücuda dirilik vermeye,
Bağırsak parazitlerine, mide gazı ve ağrılarına, karaciğer ve dalağa, baş ağrılarına,
Regl döneminde iyi bir ağrı kesicidir
Andız ağacı ve meyvelerinin taşıdığı şekerler ve vitaminler nedeniyle kuvvet verici ve cinsel gücü artırıcı olarak da kullanılmaktadır.
Karaciğer ve akciğer hastalıklarına, kalp-damar açmaya, kanı temizlemeye, ateş düşürmeye, vücuttaki toksinlere, harici egzama ve yaralara iyi gelir.
Andız Nasıl Kullanılır
Sade olarak yenilebildiği gibi tahinle karıştırılarak ta yenilebilir.
Meyveleri kaynatılıp pekmezi çıkarılarak yenir. Kaynatılıp hoşafı ve kompostosu yapılır. Ezilerek lapası harici olarak egzamaya sürülür. Lapası romatizmalı yerlere sarılır.
Yaprakları kaynatılarak suyu içilir. Kökleri yakılıp katranı elde edilir, harici kaşıntı, yara ve egzamaya kullanılır. Meyveleri kurutulup dövülerek bala karıştırılıp yenir.
Andız çayı Hazırlanışı
İki tutam andız otu kökü, birer tutam dulavrat otu ve şevket otu çaydanlıkta demlenir. Hazırlanan demleme, bal ile tatlandırılarak günde üç bardak içilir.
Anjin, bronşit, öksürük, astım, boğmaca gibi hastalıklarda andız çayı tercih edilir.
Elde edilen demlemenin, deri hastalıklarında ve ergenlik sivilcelerinin giderilmesinde de etkin yararları görülmüştür.
Andızın ağacının meyvelerinden pekmez elde edilmektedir. Andız pekmezinin faydalarına da bakalım.
Sonbaharda olgunlaşan andız kozalakları toplanarak kozalağının kabuğu sert tabakadan ayrılır. Asıl pekmez yapımında kullanılan bu kozalakların kabuk kısmıdır. Bu işlem yapılırken birçok yerde kabuk ayrılmaz. Andız kozalağı kırılarak bu işlem yapılır. Kırılan andız kozalakları 2-3 gün süreyle büyük kaplarda suda bekletilir ve süzülerek tortu kısmı ayrıştırılır. Sonrada kıvama gelinceye kadar kaynatılır.
Andız pekmezinin, özellikle ciltte kaşıntı, sedef, öksürük, basur, alt ıslatma gibi problemlerde faydalı olduğu dile getirilmiştir. Aynı zamanda, alerji ve egzama gibi sorunlarda da vücuda güç vererek bu rahatsızlıkları önleyebilmektedir. Bunların yanında, andız pekmezinin saçları güçlendirdiği, karaciğere iyi geldiği, balgam söktürdüğü ve kanı temizlediği iddia edilmektedir.
Ancak, andız pekmezi ağır bir pekmez olduğundan tüketiminde aşırı kaçmamak gerekir. Günde iki çay kaşığı dahi yeterlidir. Ayrıca; şeker hastalarının tüketimi için uygun bir besin değildir.
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dâhil) bir diğerine zarar verebilmektedir.
Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalınız…
Andızlar özellikle karsit arazilerde yetişmektedir. 1000 metre rakımda çokça görülür. Ardıç, meşe, kızılçam, sedirle birlikte bulunmaktadırlar. En fazla Anamur, Gülnar, Silifke, Tarsus, Karaisalı, Aladağlar ve Kozan'da yetişir. Torosların ardında Seydişehir civarında az miktarda bulunur.
Andız kozalağı içerisinde bir fazla uçucu bitkisel esansiyel yağ çeşidi bulunmaktadır. Bu nedenle andız kozalağı tam manasıyla bir şifa kaynağıdır. Andız kozalağında bulunan eterli yağlar arasında yüzde 40 civarında inulin, eterli uçucu yağ helenin, sabit yağ, triterpenler ve acı maddeler yer almaktadır.
Andızın faydaları.
Kozalakları kaynatılıp içilirse öksürüğü keser. Kaynattıktan sonra üzerine bal katıp, tuz atılırsa balgam söktürür. Andız ya da enek pekmezi nefes darlığına ve basura iyi gelir.
Safra ve balgam söktürmeye,
İdrar arttırmaya,
Öksürük gidermede çok etkilidir. Öksürük tedavisinde bitki çayları yazısı için tıklayın
Soğuk algınlığına, gribe, göğsü yumuşatmaya, vücuda dirilik vermeye,
Bağırsak parazitlerine, mide gazı ve ağrılarına, karaciğer ve dalağa, baş ağrılarına,
Regl döneminde iyi bir ağrı kesicidir
Andız ağacı ve meyvelerinin taşıdığı şekerler ve vitaminler nedeniyle kuvvet verici ve cinsel gücü artırıcı olarak da kullanılmaktadır.
Karaciğer ve akciğer hastalıklarına, kalp-damar açmaya, kanı temizlemeye, ateş düşürmeye, vücuttaki toksinlere, harici egzama ve yaralara iyi gelir.
Andız Nasıl Kullanılır
Sade olarak yenilebildiği gibi tahinle karıştırılarak ta yenilebilir.
Meyveleri kaynatılıp pekmezi çıkarılarak yenir. Kaynatılıp hoşafı ve kompostosu yapılır. Ezilerek lapası harici olarak egzamaya sürülür. Lapası romatizmalı yerlere sarılır.
Yaprakları kaynatılarak suyu içilir. Kökleri yakılıp katranı elde edilir, harici kaşıntı, yara ve egzamaya kullanılır. Meyveleri kurutulup dövülerek bala karıştırılıp yenir.
Andız çayı Hazırlanışı
İki tutam andız otu kökü, birer tutam dulavrat otu ve şevket otu çaydanlıkta demlenir. Hazırlanan demleme, bal ile tatlandırılarak günde üç bardak içilir.
Anjin, bronşit, öksürük, astım, boğmaca gibi hastalıklarda andız çayı tercih edilir.
Elde edilen demlemenin, deri hastalıklarında ve ergenlik sivilcelerinin giderilmesinde de etkin yararları görülmüştür.
Andızın ağacının meyvelerinden pekmez elde edilmektedir. Andız pekmezinin faydalarına da bakalım.
Sonbaharda olgunlaşan andız kozalakları toplanarak kozalağının kabuğu sert tabakadan ayrılır. Asıl pekmez yapımında kullanılan bu kozalakların kabuk kısmıdır. Bu işlem yapılırken birçok yerde kabuk ayrılmaz. Andız kozalağı kırılarak bu işlem yapılır. Kırılan andız kozalakları 2-3 gün süreyle büyük kaplarda suda bekletilir ve süzülerek tortu kısmı ayrıştırılır. Sonrada kıvama gelinceye kadar kaynatılır.
Andız pekmezinin, özellikle ciltte kaşıntı, sedef, öksürük, basur, alt ıslatma gibi problemlerde faydalı olduğu dile getirilmiştir. Aynı zamanda, alerji ve egzama gibi sorunlarda da vücuda güç vererek bu rahatsızlıkları önleyebilmektedir. Bunların yanında, andız pekmezinin saçları güçlendirdiği, karaciğere iyi geldiği, balgam söktürdüğü ve kanı temizlediği iddia edilmektedir.
Ancak, andız pekmezi ağır bir pekmez olduğundan tüketiminde aşırı kaçmamak gerekir. Günde iki çay kaşığı dahi yeterlidir. Ayrıca; şeker hastalarının tüketimi için uygun bir besin değildir.
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dâhil) bir diğerine zarar verebilmektedir.
Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalınız…
