Çağla, badem ağacı meyvesinin ham halidir. Henüz olgunlaşmamış bu meyvelerin üzeri tüylü, rengi ise açık yeşil, tadı mayhoştur. İpek yolu ile tüccarlar ve seyyahlar tarafından Anadolu topraklarına getirilen çağla meyvesinin tarihçesi M.Ö yıllara dayanır. Mart ayının ilk günlerinden itibaren çiçeklenmeye başlar. Yeşil haldeyken ekşi bir tadı olan çağla olgunlaşmaya bırakıldıkça badem olur. Kahverengi topraklarda yetişen çağla meyvesi bu topraklardaki tüm vitamin ve mineralleri içerir. Bazı yörelerde yeşil badem olarak geçer. Çağla denince aklımıza hemen badem çağlası gelir. Çağlanın kelime anlamı ham meyvedir. Erik, kayısı gibi sert çekirdekli meyvelerin de yeşil ve körpe haline de çağla denir. Tabi ki ilkbaharda tuza banarak çağla yemenin keyfi başkadır. Meyve olarak yemenin dışında çağlayı yemeklerinizde ve salatalarda kullanarak farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Çağla bademi Zengin vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum, çinko mineralleri içerir. Lif açısından zengindir. Ayrıca A, B, C ve E vitaminleri bulunur.
Çağlanın Faydaları
*Her gün bir avuç çağla yemek bağışıklık sistemini güçlendirir.
* Çağla, kötü kolesterolü düşürür. Ve tüketen kişiyi yüksek kolesterolden korur.
*Safra kesesindeki taş oluşumu engeller.
* C vitamini eksikliklerini giderir.
* İçerdiği E vitamini ile cilt sağlığına oldukça faydalıdır. Cilt derisinin yenilenmesini destekleyen E vitamini sivilce ve akne oluşumunu önler. Ayrıca çağla meyvesinden elde edilen maske kırışıklığı ve yaşlanmayı azaltır.
* Zeytinyağında bulunan tekli yağ asitlerine sahip çağla, kalp ve damar sağlığını korumada yardımcı olmaktadır. Damarların tıkanmasını önleyen çağla kolesterol seviyesini dengeler.
* Yüksek miktarda selenyum ve fosfor içeren çağla meyvesi, bağışıklık sisteminin kıştan ilkbahara geçişi esnasında güçlenmesini sağlar. Hastalıklara karşı kalkan oluşturan çağla meyvesi C vitaminin antioksidan etkisi ile vücutta biriken tüm ödemleri idrar yolu ile atar.
* Ayrıca metabolizmayı hızlandıran çağla, yüksek lif oranıyla da bağırsaklardaki yararlı bakterileri arttırarak probiyotik etki sağlamaktadır
* Çocukların kemik gelişiminde de etkilidir. İçeriğinde yüksek kalsiyum bulunan çağla meyvesi, diş ve diş etlerinin sağlığını korumaktadır
* Kramp şikâyeti olanlar muhakkak tüketmelidir. Kasılmalara iyi gelir.
İyi bir C vitamini ve antioksidan kaynağıdır
* Kalori oranı son derece düşüktür. Böylelikle diyetlerinize dâhil edebileceğiniz oldukça doyurucu bir besindir.
* Yüksek oranda lif içerir ve glisemik indeksi düşük bir meyvedir. Şeker hastaları için idealdir.
İçerisindeki potasyum sayesinde tansiyonu dengeler.
Çağlayı farklı tüketmekte mümkündür bunların başında çağla salatası olabilir. Çağla salataya da çok yakışan bir lezzettir. Güzel bir bahar salatası hazırlamak için salatalık, çağla, mor lahana ve yeşilliği bir araya getirin ve üzerine nar ekşisi ile zeytinyağı döküp salatanızı afiyetle yiyin.
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dâhil) bir diğerine zarar verebilmektedir.
Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalınız
Çağlanın Faydaları
*Her gün bir avuç çağla yemek bağışıklık sistemini güçlendirir.
* Çağla, kötü kolesterolü düşürür. Ve tüketen kişiyi yüksek kolesterolden korur.
*Safra kesesindeki taş oluşumu engeller.
* C vitamini eksikliklerini giderir.
* İçerdiği E vitamini ile cilt sağlığına oldukça faydalıdır. Cilt derisinin yenilenmesini destekleyen E vitamini sivilce ve akne oluşumunu önler. Ayrıca çağla meyvesinden elde edilen maske kırışıklığı ve yaşlanmayı azaltır.
* Zeytinyağında bulunan tekli yağ asitlerine sahip çağla, kalp ve damar sağlığını korumada yardımcı olmaktadır. Damarların tıkanmasını önleyen çağla kolesterol seviyesini dengeler.
* Yüksek miktarda selenyum ve fosfor içeren çağla meyvesi, bağışıklık sisteminin kıştan ilkbahara geçişi esnasında güçlenmesini sağlar. Hastalıklara karşı kalkan oluşturan çağla meyvesi C vitaminin antioksidan etkisi ile vücutta biriken tüm ödemleri idrar yolu ile atar.
* Ayrıca metabolizmayı hızlandıran çağla, yüksek lif oranıyla da bağırsaklardaki yararlı bakterileri arttırarak probiyotik etki sağlamaktadır
* Çocukların kemik gelişiminde de etkilidir. İçeriğinde yüksek kalsiyum bulunan çağla meyvesi, diş ve diş etlerinin sağlığını korumaktadır
* Kramp şikâyeti olanlar muhakkak tüketmelidir. Kasılmalara iyi gelir.
İyi bir C vitamini ve antioksidan kaynağıdır
* Kalori oranı son derece düşüktür. Böylelikle diyetlerinize dâhil edebileceğiniz oldukça doyurucu bir besindir.
* Yüksek oranda lif içerir ve glisemik indeksi düşük bir meyvedir. Şeker hastaları için idealdir.
İçerisindeki potasyum sayesinde tansiyonu dengeler.
Çağlayı farklı tüketmekte mümkündür bunların başında çağla salatası olabilir. Çağla salataya da çok yakışan bir lezzettir. Güzel bir bahar salatası hazırlamak için salatalık, çağla, mor lahana ve yeşilliği bir araya getirin ve üzerine nar ekşisi ile zeytinyağı döküp salatanızı afiyetle yiyin.
Bir insana iyi gelecek(diğer meyve sebzeler vb. de dâhil) bir diğerine zarar verebilmektedir.
Bu sebeple; lütfen bu yazıda okuduklarınızı mutlaka doktorlara danışarak kullanın.
Sağlık ve sevgiyle kalınız
