Hem göze hem de cebe iyi gelmiş! Nasıl Ege’de simide gevrek diyorlarsa Erzurum civarında da çekirdeğin adı sımışkadır. Özellikle son 2 yılda büyük ölçüde ekimi ve üretimi yapılan ay çiçeği, siyah çekirdek, tarımla uğraşan yöre çiftçilerinin gözdesi oldu. Görünen o ki ayçiçeği tarlaları hem göze hem de cebe iyi gelmiş. Gerek Tarım Kredi Kooperatifi, gerek Pancar Kooperatifi ve gerekse özel firmalar, alınan güçlü hasat sebebiyle üreticilere çekirdek tohumu yetiştiremez olmuş.
Yakutiye, Aziziye, Pasinler ve Aşkale ilçelerinde ekim alanlarının yüzde 25 oranında arttığı gözlenen çekirdekten sadece Erzurum yöresinde 42 milyon dolar gelir elde edildiği belirtiliyor. Nazar değmez inşallah. Önceki yıllara oranla son 2 yıldır hastalık illetinden uzak duran çekirdek ekmek için yüzlerce üretici harekete geçerken, sadece geçen yıl 180 bin dekar arazide ayçiçeği ekimi gerçekleşmiş. 45 bin ton ayçiçeği üretiminin gerçekleşmiş olmasından dolayı şimdi yörede herkes ayçiçeği diyor, başka bir şey demez olmuş. Çoğu kişinin önemsemediği sımışkanın saltanatı karşısında artık yer-gök ayçiçeği ekim alanı olursa şaşırmayacağım.
--
Vedat Refayeli
