Yöremizin Kuzey ilçelerinde sıkca yetişen ve lezzet bakımından son derece iyi olan ceviz ağaçlarının boyu 25 metreye kadar yükselir. Daha yapraklanmadan Mayıs’ ta çiçeklenir. Meyveleri kalın ve yeşil kabuk içindedir. Taze yaprakları kolayca delinebilecek durumdaki meyveleri Haziran ortasında, olgunları ise Eylül’de toplanır. Kışın yaprak döken gösterişli bir ağaçtır. Ülkemizin tüm bölgelerinde yetişmektedir.Ceviz uzun ömürlü bir ağaçtır ve çok sayıda türleri bulunmaktadır. İçerisinde A, B1, B6 vitaminleri ve magnezyum, çinko, potasyum bulunmaktadır. Kuruyemiş olarak tüketilen ceviz, birçok tatlı ve yemeklerde de kullanılır.
Yaprağının faydaları :
Ceviz yaprağının kan durdurucu-sıkıştırıcı (astringent), kuvvetlendirici (tonik) ve bağırsak kurtlarını veya solucanlarını düşürücü (antihelmintik) etkisi vardır. Yaprak çayı, sindirim bozukluklarında, kabızlıkta, iştahsızlıklarda ve kan temizliğinde etkilidir. İştah açıcı, kan şekerini düşürücü ve kuvvet verici etkileri vardır. Deri hastalıklarında antiseptik olarak haricen kullanılır.
Ağız boşluğu iltihabı, dişeti, boğaz ve gırtlak hastalıklarında gargara yapılmalıdır.Ceviz yaprağının kaynama suyu banyo suyuna eklendiğinde, donuk kabarcıkları iyileşir.
Ceviz yaprağı çayı nasıl yapılır?
Bir tatlı kaşığı ince kıyılmış taze yaprak bir bardak suyla haşlanıp 5 dakika demlendirilir. Daha sonra süzülerek günde 1-2 bardak içilebilir.
Banyoda kullanılmak istiyorsak iki avuç yaprak gece 2-3 litre su eklenerek sabaha kadar bekletilir. Sabah hafif ateşte 5 dakika kaynatılarak banyo suyuna eklenebilir.
Ceviz suyu kürü; Geceden 1 bardak suyun içerisine 1 adet ceviz içini koyun ve bu şekilde sabaha kadar bekletin. Sabah kahvaltıdan önce aç karnına bu suyu içip cevizi de yiyin. Bu uygulama hızlı zayıflamanızı sağlar, kabızlık problemini giderir ve iştahınızı kapatır.
Diş tartarına ceviz suyu kullanımı: Tartar oluşumunu ceviz suyu ile engelleyebilirsiniz. Beş adet cevizin kabuğunu 1 bardak suda yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. Elde edilen bu su ile dişlerinizi günde 3 sefer fırçalayın. Dilerseniz kalan su ile gargara da yapabilirsiniz. Bu şekilde dişlerinizde varsa tartarların geçmesini sağlayabilir, yoksa da tartar oluşumunu engelleyebilirsiniz.
Yaprağının faydaları :
Ceviz yaprağının kan durdurucu-sıkıştırıcı (astringent), kuvvetlendirici (tonik) ve bağırsak kurtlarını veya solucanlarını düşürücü (antihelmintik) etkisi vardır. Yaprak çayı, sindirim bozukluklarında, kabızlıkta, iştahsızlıklarda ve kan temizliğinde etkilidir. İştah açıcı, kan şekerini düşürücü ve kuvvet verici etkileri vardır. Deri hastalıklarında antiseptik olarak haricen kullanılır.
Ağız boşluğu iltihabı, dişeti, boğaz ve gırtlak hastalıklarında gargara yapılmalıdır.Ceviz yaprağının kaynama suyu banyo suyuna eklendiğinde, donuk kabarcıkları iyileşir.
Ceviz yaprağı çayı nasıl yapılır?
Bir tatlı kaşığı ince kıyılmış taze yaprak bir bardak suyla haşlanıp 5 dakika demlendirilir. Daha sonra süzülerek günde 1-2 bardak içilebilir.
Banyoda kullanılmak istiyorsak iki avuç yaprak gece 2-3 litre su eklenerek sabaha kadar bekletilir. Sabah hafif ateşte 5 dakika kaynatılarak banyo suyuna eklenebilir.
Ceviz suyu kürü; Geceden 1 bardak suyun içerisine 1 adet ceviz içini koyun ve bu şekilde sabaha kadar bekletin. Sabah kahvaltıdan önce aç karnına bu suyu içip cevizi de yiyin. Bu uygulama hızlı zayıflamanızı sağlar, kabızlık problemini giderir ve iştahınızı kapatır.
Diş tartarına ceviz suyu kullanımı: Tartar oluşumunu ceviz suyu ile engelleyebilirsiniz. Beş adet cevizin kabuğunu 1 bardak suda yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. Elde edilen bu su ile dişlerinizi günde 3 sefer fırçalayın. Dilerseniz kalan su ile gargara da yapabilirsiniz. Bu şekilde dişlerinizde varsa tartarların geçmesini sağlayabilir, yoksa da tartar oluşumunu engelleyebilirsiniz.
