Uzmanlar, Ramazan günleri süresince değişen yeme-içme saatlerinin ardından normal düzene dönerken bayram boyunca yeme içme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiği uyarılarında bulunarak, hafif yiyecekler tüketilmesi, az ve sık öğünler tercih edilmesi, bol su içilmesi ve mümkünse sütlü tatlı ve meyvelere öncelik verilmesi gerektiğini söyledi.
Ramazan ayı boyunca oruç nedeniyle uzun süre açlık ve değişen beslenme düzeni vatandaşların yeme alışkanlıklarında etkili değişikliklere neden olurken, bayramda aşırı yemek tüketimi de rahatsızlıklara neden olabiliyor. Yanlış beslenmenin mide ve sindirim sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulunan Diyetisyen Beyza Akay, dikkat edilmesi gerekenleri sıraladı.
Konuyla ilgili konuşan Diyetisyen Beyza Akay, bayramda ani ve ağır besin tüketiminin şişkinlik, hazımsızlık ve kan şekerinde dalgalanma olabileceğini söyledi. Akay, “Bu nedenle, öğün sayısını kademeli olarak artırmak, hafif ve dengeli beslenmek en doğru yaklaşım olacaktır. Kahvaltıya küçük porsiyonlarla başlamak ve sindirimi kolay besinleri tercih etmek mideyi rahatlatacaktır” ifadelerini kullandı.
Kahvaltıya dikkat
Bayram sabahlarında en sık yapılan hata, ağır ve yağlı bir kahvaltı olduğunu söyleyen Diyetisyen Akay, “Geleneksel bayram sofralarında sucuk, pastırma, börek ve hamur işleri gibi yağ oranı yüksek gıdalar ağır
lıklı olabiliyor. Ancak mide uzun süreli açlıktan sonra bu tür yiyecekleri sindirmekte zorlanabilir. Bunun yerine, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek, zeytin ve bol sebze içeren bir kahvaltı yapmak kan şekerini dengeleyerek güne daha iyi başlamanızı sağlar ” diye konuştu.
Şerbetli olanlardan uzak durun
Akay, “Bayramda tatlı tüketimi kaçınılmaz olsa da, ölçülü olmak sindirim ve kan şekeri dengesi için önemlidir. Şerbetli ve kızartılmış tatlılar yerine, sütlü veya meyve bazlı tatlılar tercih edilmelidir. Örneğin, güllaç, sütlü tatlılar veya yoğurt bazlı hafif tatlılar sindirimi daha az zorlar. Ayrıca tatlıyı öğle saatlerinde tüketmek ve yanında bol su içmek kan şekerini dengelemeye yardımcı olur” şeklinde konuştu.
Su tüketimi önemli
Su içmenin Ramazan ayından sonra daha da önemli olduğunu söyleyen Akay, “Ramazan boyunca sınırlı su tüketimi nedeniyle vücut susuz kalmaya yatkın hale gelir. Bayramda ise çay, kahve ve gazlı içecekler suyun yerini tutmaz. Vücuttaki elektrolit dengesinin korunması, sindirim sisteminin düzenli çalışması ve metabolizmanın hızlanması için günlük en az 2-2.5 litre su tüketilmelidir. Yetersiz su alımı halsizlik, baş ağrısı ve sindirim problemlerine neden olabilir ” dedi.
Yapılması gerekenleri sıraladı
Diyetisyen Beyza Akay, sindirim problemlerini önlemek için yapılması gerekenleri sıralayarak, “Yemekleri yavaş yiyin ve iyice çiğneyin, sindirimi kolaylaştırır. Porsiyonları küçük tutun, ağır yemekler mideyi zorlar. Lif oranı yüksek besinler tüketin, tam tahıllı ekmek, sebze ve baklagiller sindirimi destekler. Probiyotiklerden faydalanın, kefir ve yoğurt gibi fermente gıdalar bağırsak florasını düzenler. Aşırı yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçının, mide asidini artırabilir. Yemeklerden sonra hemen yatmayın, hafif bir yürüyüş yapın, sindirime yardımcı olur” diye konuştu.
Akay, porsiyon kontrolü yaparak, tatlı ve hamur işi tüketimini sınırlandırarak bayramda kilo kontrolünün mümkün olduğunu vurguladı.
Ahmet Volkan Çelik
