Şeyma TAHİR/Pusula
Erzurum gastronomi kenti olma yolunda emin adımlarla ilerlemeye devam ediyor. Gaziantep 101, Konya 64, Diyarbakır 48 ve Erzurum 46 tescilli ürünle Türkiye sıralamasında 4. sıraya yerleşti.
Bu başarıdan duydukları memnuniyeti dile getiren Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral: “Erzurum’u gastronomi kenti yapma yolunda ki çalışmalarımızda rekora koşuyoruz. Erzurum adına, Coğrafi İşaret Tescili müracaatlarında Türkiye’de 4. Sıradayız.” diye konuştu.
Erzurum Ticaret Borsası tarafından tescili alınan o ürünler ise şöyle;
- Erzurum Aşmalı Yahni
- Erzurum Aşotu
- Erzurum Ayran Aşı Çorbası
- Erzurum Civil Peyniri
- Erzurum Çaşır Salamurası
- Erzurum Çeç Pancarı
- Erzurum Çiriş Yemeği
- Erzurum Çortutu Pancarı
- Erzurum Demir Tatlısı
- Erzurum Dut Çullaması
- Erzurum Ekşili Dolma
- Erzurum Erişte
- Erzurum Glikosu
- Erzurum Hasıta
- Erzurum Hurma Tatlısı
- Kadayıf Dolması
- Kara Fatma Çorbası
- Erzurum Kavurması
- Kaz Lokması
- Kesme Aşı Çorbası
- Erzurum Ketesi
- Erzurum Kıtlama Şekeri
- Küflü Civil Peyniri
- Hıngel
- Erzurum Pastırması
- Erzurum Pekmezli Baklavası
- Pekmezli Kadayıf
- Erzurum Peynir Helvası
- Erzurum Su Böreği
- Erzurum Sucuğu
- Erzurum Şalgam Dolması
- Erzurum Tel Helvası
- Erzurum Tereyağı
- Erzurum Yumurta Pilavı
- Erzurum Kavut Haşılı
- Erzurum Ayva Yahnisi/Ayva Kalyesi
Canim memleketim tasi topragi mubarek bize insallh en iyi yerlere gelir batinin hic bir tadi olmayan yok vafil yok midyesi iviri ziviri dunyaya duyuluyo bizim yemeklermizi daha guzel tabi herkes tadsin gleenksel lezzetlermizi????????????
Hiçbir kıymeti olmayan hiçbir işe yaramayan boş işler elalem uzata gidiyor biz dut çullaması yemeği için belge alıyoruz. 50 yaşındayım erzurumluyum bir kez yedim dağa yemem bunun belgesi olsa ne olur olmada ne olur. Dut çullsması demir tatlısı boş işler bunlar