Ramazan ayına bir kala iftar menüsü fiyatları da belli oldu. Erzurum’da dört kişilik bir aile dışarıda iftar yapmak isterse en az 800 TL’yi, evde geleneksel çorba-kıyma-kadayıf üçlüsünü yemek isterse 400 TL’yi gözden çıkarması gerekiyor. Geçen yıl Ramazan ayına göre fiyatlar ikiye katladı.
Manolya Bulut-Pusula
Türkiye’de vatandaşlar bu gece sahura kalkarak Ramazan ayının ilk orucunu tutacaklar. Ramazan ayına girmeden restoranların iftar menülerinin fiyatları da belli oldu. Son yıllarda yaşanan yüksek enflasyon ve alım gücünün düşmesi nedeniyle bu yıl iftarını ailesi ile birlikte dışarıda açmak isteyenleri de evde iftar etmek isteyenlerinde zamlı menüler bekliyor.
Çorba-kıyma-kadayıf üçlüsüne zam
Dışarıda iftar yapmanın yanı sıra evdeki iftar menüsü de zamlandı. Erzurum’da bir Ramazan geleneği olan çorba-kıyma-kadayıf üçlüsüne de zam geldi. Dört kişilik bir aile iftarda ayran aşı, bir kilodan yapılan kıyma yemeği ve kadayıf tatlısı yemek isterse ortalama 400 TL’yi gözden çıkarması gerekiyor. Geçen yıl geleneksel üçlü, dört kişilik aile için 200 TL’ye mâl olurken, bu yıl Ramazan’da iki katına çıktı.
4 kişi 800 TL
Erzurum’da içerisinde çorba, dönerli pide, tatlı ve içeceğin bulunduğu bir iftar menüsü kişi başı 200 TL olarak belirlendi. Geçtiğimiz yıl aynı menü ortalama 110 TL’den satılıyordu. Kadayıf dolmasının kilogram fiyatı ise geçen yıldan bu yana 70 TL’den 120 TL’ye çıktı. Erzurum’un geleneksel lezzeti cağ kebabının tanesi ise ortalama 43 TL’yi buldu.
Dönerci Hacıbaba’nın sahibi Mikail Emeç, “Ete, una, yağa, birçok temel gıda malzemesine art arda zamlar geliyor. Geçen yıl Ramazan’dan bu yana yüzde 300’lere varan zamlar oldu. Ama biz vatandaş dışarıda da rahatça iftarını yapabilsin istiyoruz. O nedenle fiyat artışlarını azami ölçüde tuttuk. Aslında tam olarak zam oranlarını yansıtmıyoruz” dedi.
Ramazan’ın tadı kaçmasın
Erzurum’un meşhur kadayıfçısı Muammer Tanhaş (Muammer Usta) ise Ramazan ayında zam yapmama kararı aldı. Tanhaş, “Kadayıfın kilosunu şu anda 120 TL’den satıyoruz. Bu birkaç aydır aynı rakamda. Ramazan geliyor diye fiyat artışına gitmedik. Hatta bilerek aynı fiyatta kaldık” diye konuştu.
Ramazan’da zam yok
Erzurum’un geleneksel lezzeti cağ kebabını dünyaya tanıtan Gel Gör Cağ Kebap sahibi Şakir Aktaş, “Ramazan ayında toplu şekilde iftar yapmak isteyenlere ayrıca indirim de yapıyoruz. Et fiyatları sürekli olarak artıyor. Ama bize yansıyan bu zamları olduğu gibi vatandaşa yansıtamayız, yansıtmıyoruz. Özellikle Ramazan ayında ayrıca bir fiyat artışı da yapmadık. Vatandaşları işletmemizde iftara bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
Manolya Bulut-Pusula
Türkiye’de vatandaşlar bu gece sahura kalkarak Ramazan ayının ilk orucunu tutacaklar. Ramazan ayına girmeden restoranların iftar menülerinin fiyatları da belli oldu. Son yıllarda yaşanan yüksek enflasyon ve alım gücünün düşmesi nedeniyle bu yıl iftarını ailesi ile birlikte dışarıda açmak isteyenleri de evde iftar etmek isteyenlerinde zamlı menüler bekliyor.
Çorba-kıyma-kadayıf üçlüsüne zam
Dışarıda iftar yapmanın yanı sıra evdeki iftar menüsü de zamlandı. Erzurum’da bir Ramazan geleneği olan çorba-kıyma-kadayıf üçlüsüne de zam geldi. Dört kişilik bir aile iftarda ayran aşı, bir kilodan yapılan kıyma yemeği ve kadayıf tatlısı yemek isterse ortalama 400 TL’yi gözden çıkarması gerekiyor. Geçen yıl geleneksel üçlü, dört kişilik aile için 200 TL’ye mâl olurken, bu yıl Ramazan’da iki katına çıktı.
4 kişi 800 TL
Erzurum’da içerisinde çorba, dönerli pide, tatlı ve içeceğin bulunduğu bir iftar menüsü kişi başı 200 TL olarak belirlendi. Geçtiğimiz yıl aynı menü ortalama 110 TL’den satılıyordu. Kadayıf dolmasının kilogram fiyatı ise geçen yıldan bu yana 70 TL’den 120 TL’ye çıktı. Erzurum’un geleneksel lezzeti cağ kebabının tanesi ise ortalama 43 TL’yi buldu.
Dönerci Hacıbaba’nın sahibi Mikail Emeç, “Ete, una, yağa, birçok temel gıda malzemesine art arda zamlar geliyor. Geçen yıl Ramazan’dan bu yana yüzde 300’lere varan zamlar oldu. Ama biz vatandaş dışarıda da rahatça iftarını yapabilsin istiyoruz. O nedenle fiyat artışlarını azami ölçüde tuttuk. Aslında tam olarak zam oranlarını yansıtmıyoruz” dedi.
Ramazan’ın tadı kaçmasın
Erzurum’un meşhur kadayıfçısı Muammer Tanhaş (Muammer Usta) ise Ramazan ayında zam yapmama kararı aldı. Tanhaş, “Kadayıfın kilosunu şu anda 120 TL’den satıyoruz. Bu birkaç aydır aynı rakamda. Ramazan geliyor diye fiyat artışına gitmedik. Hatta bilerek aynı fiyatta kaldık” diye konuştu.
Ramazan’da zam yok
Erzurum’un geleneksel lezzeti cağ kebabını dünyaya tanıtan Gel Gör Cağ Kebap sahibi Şakir Aktaş, “Ramazan ayında toplu şekilde iftar yapmak isteyenlere ayrıca indirim de yapıyoruz. Et fiyatları sürekli olarak artıyor. Ama bize yansıyan bu zamları olduğu gibi vatandaşa yansıtamayız, yansıtmıyoruz. Özellikle Ramazan ayında ayrıca bir fiyat artışı da yapmadık. Vatandaşları işletmemizde iftara bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
