Türkiye’deki gözde otellere nitelikli ara eleman yetiştiren Erzurum Dedeman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, turizmin en büyük destekçilerinden. Mülakat sistemine geçilen okulda öğrenci sayısını artırmak istediklerini söyleyen okul müdürü Selami Güneş, “Sektör bizden öğrenci talep ediyor. Buraya gelen öğrenci kesinlikle iş garantili olarak eğitim alıyor” dedi.
Manolya BULUT-PUSULA
Erzurum’da 161 öğrenci ve 23 öğretmenle eğitim öğretime devam eden Dedeman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, ülkenin turizmine katkı sağlamak amacıyla her yıl onlarca öğrenci mezun ediyor. Okulda teorik derslerin yanı sıra uygulama otelinde pratik eğitim alan öğrenciler, stajlarını da gözde otellerde yapıyorlar. Eğitimlerini başarıyla tamamlayarak mezun olan öğrenciler, hem konaklama hem yiyecek içecek sektöründe iş sahibi olma imkanı buluyor.
İşe alır gibi öğrenci alıyorlar
Son iki senedir özel mülakatla öğrenci alımı yapılan okulda öğrenci sayısında düşüş yaşandığını söyleyen okul müdürü Selami Güneş, “ Ondan önce normal kayıtla öğrenci alıyorduk. Öğrencinin sabıka kaydına, fiziksel özelliklerine, sağlık kaydına, her şeyine bakıyoruz. Mesleğe tam olarak uygun prezantabl öğrenci seçiyoruz. İşe alır gibi öğrenci seçiyoruz. Bu sürecin öğrencilere, velilere külfetli geldiğini düşünüyorum. O nedenle öğrenci sayımızda yüzde 30 gibi bir azalma yaşandı. Sektör de bizden öğrenci talep ediyorlar. Buraya gelen öğrenci kesinlikle iş garantili olarak eğitim alacak. Erzurum’da yeni oteller yapılmaya devam ediyor. Hepsine buradan öğrenci gönderiyoruz” dedi.
Antalya ile protokol
Okulda iki tip eğitim verildiğini anlatan Güneş, “Konaklama ve yiyecek içecek alanı olmak üzere iki alanda eğitim veriyoruz. Üç yabancı dil eğitimi veriyoruz. İngilizce ve Rusçayı temelde alıyorlar. Daha sonra da tercih ettikleri üçüncü bir dilde eğitim alacaklar. Arapça da olacak. İlerleyen zamanlarda sektörün taleplerine göre farklı dil eğitimleri açmayı da planlıyoruz. Okulumuz 2020 yılından itibaren proje okulu oldu. Proje okulu olması hasebiyle Antalya’da bir otelle protokol imzaladık. Proje kapsamında öğrencilerimiz burs alabilecekler. Orada staj da yapabilecekler. Erzurum’da da kayak merkezindeki tüm otellerle çalışıyoruz. Yeni açılan Hilton Otel’le de görüşme sağladık. Onların da öğrenci talepleri var. Gerek mezun öğrencilerimiz gerekse hali hazırda eğitim gören öğrencilerimizi veriyoruz. Sektörün çoğunda öğrencimiz var. Sadece otellerde değil yeme içme ile ilgili her tip restaurant, kafede öğrencilerimiz görev alıyorlar. Milli Eğitim Bakanlığı’nca son personel alımında okulumuz öğrencilerinden 25 kişi kadrolara yerleşti” diye konuştu.
Gerçek misafirlerle eğitim
Öğrencilerin Uygulama Oteli’nde sigortalı ve maaşlı olarak çalışma imkanı bulduğunu anlatan Güneş, “Uygulama Oteli’miz de öğrencilerin gerçek hayatı öğrenme alanı. Burada öğrenciler gerçek ortamda gerçek misafirlerle çalışıyorlar. Staja gitmeden zaten burada uygulamalı olarak eğitim alıyorlar. 9’uncu sınıftan itibaren uygulamalı dersleri almaya başlıyorlar. Birer haftalık periyotlarla buraya nöbete geliyorlar. Nöbette olduğu zaman öğrenciyi faaliyette gösteriyoruz ve haftalık harçlık alıyorlar. Asgarin ücretin günlük ücreti bazında ücret alıyorlar. Otellerde ekstra programlara da öğrencilerimiz çalışmaya gidiyorlar” ifadelerini kullandı.
Açıkta kalan öğrencisi yok
Okulda eğitim gören öğrencilerin iş garantili olduğunun altını çizen Güneş, “Örgün öğrencilerimizi yaz döneminde staja gönderiyoruz. Açık Lise’de okuyanlar ise kış döneminde stajlarını yapıyorlar. Stajlarda alt limit olarak asgari ücretin yüzde 60’ını alıyorlar. Ama işletmeler çalışmasından memnun kaldığı öğrenciye asgari ücret de verebiliyor. İl dışına gönderdiğimiz öğrencilerin de tüm ihtiyaçları paydaş kurum tarafından karşılanıyor. Öğrencilerimiz 9’uncu sınıftan itibaren de sigortalı. Bizde tamamen iş garantili olarak okuyorlar. Açıkta kalan hiçbir öğrencimiz olmadı. Üniversiteyi de kolaylıkla kazanıp bitiriyorlar. Proje kapsamında öğrencileri yurtdışına da staja gönderiyoruz” dedi.
Manolya BULUT-PUSULA
Erzurum’da 161 öğrenci ve 23 öğretmenle eğitim öğretime devam eden Dedeman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, ülkenin turizmine katkı sağlamak amacıyla her yıl onlarca öğrenci mezun ediyor. Okulda teorik derslerin yanı sıra uygulama otelinde pratik eğitim alan öğrenciler, stajlarını da gözde otellerde yapıyorlar. Eğitimlerini başarıyla tamamlayarak mezun olan öğrenciler, hem konaklama hem yiyecek içecek sektöründe iş sahibi olma imkanı buluyor.
İşe alır gibi öğrenci alıyorlar
Son iki senedir özel mülakatla öğrenci alımı yapılan okulda öğrenci sayısında düşüş yaşandığını söyleyen okul müdürü Selami Güneş, “ Ondan önce normal kayıtla öğrenci alıyorduk. Öğrencinin sabıka kaydına, fiziksel özelliklerine, sağlık kaydına, her şeyine bakıyoruz. Mesleğe tam olarak uygun prezantabl öğrenci seçiyoruz. İşe alır gibi öğrenci seçiyoruz. Bu sürecin öğrencilere, velilere külfetli geldiğini düşünüyorum. O nedenle öğrenci sayımızda yüzde 30 gibi bir azalma yaşandı. Sektör de bizden öğrenci talep ediyorlar. Buraya gelen öğrenci kesinlikle iş garantili olarak eğitim alacak. Erzurum’da yeni oteller yapılmaya devam ediyor. Hepsine buradan öğrenci gönderiyoruz” dedi.
Antalya ile protokol
Okulda iki tip eğitim verildiğini anlatan Güneş, “Konaklama ve yiyecek içecek alanı olmak üzere iki alanda eğitim veriyoruz. Üç yabancı dil eğitimi veriyoruz. İngilizce ve Rusçayı temelde alıyorlar. Daha sonra da tercih ettikleri üçüncü bir dilde eğitim alacaklar. Arapça da olacak. İlerleyen zamanlarda sektörün taleplerine göre farklı dil eğitimleri açmayı da planlıyoruz. Okulumuz 2020 yılından itibaren proje okulu oldu. Proje okulu olması hasebiyle Antalya’da bir otelle protokol imzaladık. Proje kapsamında öğrencilerimiz burs alabilecekler. Orada staj da yapabilecekler. Erzurum’da da kayak merkezindeki tüm otellerle çalışıyoruz. Yeni açılan Hilton Otel’le de görüşme sağladık. Onların da öğrenci talepleri var. Gerek mezun öğrencilerimiz gerekse hali hazırda eğitim gören öğrencilerimizi veriyoruz. Sektörün çoğunda öğrencimiz var. Sadece otellerde değil yeme içme ile ilgili her tip restaurant, kafede öğrencilerimiz görev alıyorlar. Milli Eğitim Bakanlığı’nca son personel alımında okulumuz öğrencilerinden 25 kişi kadrolara yerleşti” diye konuştu.
Gerçek misafirlerle eğitim
Öğrencilerin Uygulama Oteli’nde sigortalı ve maaşlı olarak çalışma imkanı bulduğunu anlatan Güneş, “Uygulama Oteli’miz de öğrencilerin gerçek hayatı öğrenme alanı. Burada öğrenciler gerçek ortamda gerçek misafirlerle çalışıyorlar. Staja gitmeden zaten burada uygulamalı olarak eğitim alıyorlar. 9’uncu sınıftan itibaren uygulamalı dersleri almaya başlıyorlar. Birer haftalık periyotlarla buraya nöbete geliyorlar. Nöbette olduğu zaman öğrenciyi faaliyette gösteriyoruz ve haftalık harçlık alıyorlar. Asgarin ücretin günlük ücreti bazında ücret alıyorlar. Otellerde ekstra programlara da öğrencilerimiz çalışmaya gidiyorlar” ifadelerini kullandı.
Açıkta kalan öğrencisi yok
Okulda eğitim gören öğrencilerin iş garantili olduğunun altını çizen Güneş, “Örgün öğrencilerimizi yaz döneminde staja gönderiyoruz. Açık Lise’de okuyanlar ise kış döneminde stajlarını yapıyorlar. Stajlarda alt limit olarak asgari ücretin yüzde 60’ını alıyorlar. Ama işletmeler çalışmasından memnun kaldığı öğrenciye asgari ücret de verebiliyor. İl dışına gönderdiğimiz öğrencilerin de tüm ihtiyaçları paydaş kurum tarafından karşılanıyor. Öğrencilerimiz 9’uncu sınıftan itibaren de sigortalı. Bizde tamamen iş garantili olarak okuyorlar. Açıkta kalan hiçbir öğrencimiz olmadı. Üniversiteyi de kolaylıkla kazanıp bitiriyorlar. Proje kapsamında öğrencileri yurtdışına da staja gönderiyoruz” dedi.
