ETÜ Yaşam Merkezi konferans salonunda yapılan panelde Zekiye Çomaklı ve Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Görevlisi Dr. Erkan Denk konuşmacı olarak katıldılar.
Erzurum'un gastronomi kültürü hakkında konuşan Zekiye Çomaklı konuyla ilgili sunum yaptı. Erzurum yemeklerini ve Erzurum kültürünü üniversite öğrencilerine tanıtan Çomaklı, yemekler üzerine yazılmış olan şiirlerden de alıntılar yaparak gastronominin önemini anlattı.
Öğretim Görevlisi Dr. Erkan Denk de Cumhuriyet'imizin 100. yılında coğrafi işaretli ürünlerimiz konusunda bilgi verdi. Denk, coğrafi işaretli ürün kavramının ne olduğunu, bir toplum için ne anlama geldiğini, turizmde nasıl kullanılabileceğini, turizme ekonomik anlamda nasıl katkı sağlayacağını anlattı. Türkiye'deki coğrafi işaretli ürün istatistikleriyle ilgili bilgiler veren Denk, Erzurum'un şu anda 54 ürününün coğrafi işaret aldığını aktardı. Türkiye'de coğrafi işaret alan şehirler sıralamasında 3. sırada Erzurum'un bulunduğunu kaydeden Denk, son yıllarda Erzurum'un ciddi atılımlarda bulunduğunu söyledi.
Konuşmacılara ETÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Profesör Doktor Elanur Yılmaz Karabulutlu plaket sundu. Dinleyiciler Zekiye Çomaklı'ya bir sürpriz yaparak çiçek verdi ve doğum gününü kutladılar.
Panelin ardından Erzurum Teknik Üniversitesi öğrencileri arasında düzenlenen Esaret ve Hürriyet konulu şiir yarışmasında dereceye giren öğrencilere ödülleri Zekiye Çomaklı tarafından verildi.
Yarışmanın Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Ayşe Alemdar birinci, Fizyoterapi ve Rehabilitasyon Bölümü’nden Ümmügülsüm Alpkılıç ikinci, Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Duygu Kotan ise üçüncü oldu.
Programa Erzurum Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Ergün Ergin ve Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı Handan Güneş, Kızılay Başkanı Hüseyin Bozhalil ile davetliler katıldı. Programın ardından dinleyicilere Erzurum 'un yöresel yemeklerinden örnekler, Kızılay tarafından da katılımcılara Kara Fatma Çorbası ikram edildi.
Melek Ahıskalı