Sivas, Türkiye’de yer alan İç Anadolu Bölgesi’nin en eski kentlerinden biridir. Bu özel kent, tarih içinde birçok uygarlığa ev sahipliği yapmış, birçok kültürle etkileşime geçmiştir. Şehrin geçim kaynağı tarım ve sanayi sektörü sayesinde sağlanır.
Elbette birçok kültüre yuva olma özelliği bu şehrin mutfağını oldukça çeşitlendirilmiştir. Sivas’ın meşhur yemekleri diye düşündüğünüzde ilk başta aklınıza bir şey gelmiyor olabilir. Eğer bu güzide ilin meşhur yöresel tatlarını merak ediyorsanız aşağıdaki yazımızı okuyabilirsiniz. Sizin için araştırdık ve derledik: İşte Sivas’ın en öne çıkan yöresel yemekleri!
Kendine Has: Kesme Aşı
Hem doyurucu hem de lezzetli bir tada sahip olan kesme aşı, bu güzide şehrin, belki de en meşhur çorbasıdır. Her saatte ve öğünde tüketilecek bu lezzetli çorbaya şehrin merkez lokantalarında denk gelmek mümkündür. Oldukça doyurucu ve fiyatı da makuldür. Kesme aşı sadece Sivas’ta değil, İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan diğer şehirlerde ve ülke genelinde severek tüketilen bir lezzettir ama bu çorbayı tatmanın en uygun adresi elbette Sivas’tır. Erişte şeklinde kesilen hamur, kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorbanın ana malzemesidir. Eğer bir gün yolunuz Sivas’a düşerse bu nefis çorbayı tatmadan dönmeyin.
Buram Kokusuyla: Sirok (Gömme)
Bir hamur işi olan sirok ya da gömme yine Sivas’ın en nadide lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Yapımı biraz zahmetli sayılan bu hamur işi misafir ağırlamak için de birebirdir. Şehrin merkez lokantalarında denk geleceğiniz bu hamur işinin fiyatı da oldukça uygun sayılır. Genelde sabah kahvaltısında tüketilir.
Ağzı Damakta Kalan Lezzet: Kelle Tatlısı
Yöre halkı tarafından en çok tüketilen tatlılardan biri olan kelle tatlısının görünüşü ilk başta baklava gibi gelebilir ama içi kadayıfa benzer. Misafir ağırlamak için akla gelen ilk tatlı olan bu meşhur lezzetin içinde fındık, ceviz, üzüm, tarçın gibi malzemeler bulunur. Yanına aldığınız bir bardak çayla alacağınız tadı ikiye katlayabilirsiniz. Üstelik kelle tatlısının fiyatı oldukça makuldür, Sivas’ın hemen hemen her tatlıcısında bulunur. Yolunuz Sivas’a düşerse bu yöresel tatlının keyfini çıkarın!
Ağzının Tadını Bilenlere: Sivas Köftesi
Ülke genelinde birçok çeşit köftemiz ve ana malzemenin köfte olduğu yemek çeşitlerimiz var ama Sivas’ın köftesini deneyene kadar beklemenizi öneririz.
Yöre halkının sıkça tükettiği bu yerel lezzet, akşam yemeklerinin de vazgeçilmezidir. Fiyatını uygun olarak nitelendireceğimiz bu nefis yemek, şehrin hemen hemen her lokantasında bulunur. Genelde yanında ekmek ya da lavaş tercih edilen Sivas köftesini yemek istiyorsanız, yanında ayran içmenizi tavsiye ederiz, böylece aldığınız tat ikiye katlanacaktır.
Eğer Sivas’a gitme gibi bir fırsatınız şu an için yoksa ama bu özel yemeği mutlaka denemek istiyorsanız https//tarifdefteri.net sitesini ziyaret edebilir bu nadide lezzeti sofranıza getirebilirsiniz. Bir şehri tanımanın tek yolu sokaklarını karış karış gezmek değildir. O şehrin kültürünü benimseyip yöresel lezzetlerini tatmak, şehri tanımak demektir.
Elbette birçok kültüre yuva olma özelliği bu şehrin mutfağını oldukça çeşitlendirilmiştir. Sivas’ın meşhur yemekleri diye düşündüğünüzde ilk başta aklınıza bir şey gelmiyor olabilir. Eğer bu güzide ilin meşhur yöresel tatlarını merak ediyorsanız aşağıdaki yazımızı okuyabilirsiniz. Sizin için araştırdık ve derledik: İşte Sivas’ın en öne çıkan yöresel yemekleri!
Kendine Has: Kesme Aşı
Hem doyurucu hem de lezzetli bir tada sahip olan kesme aşı, bu güzide şehrin, belki de en meşhur çorbasıdır. Her saatte ve öğünde tüketilecek bu lezzetli çorbaya şehrin merkez lokantalarında denk gelmek mümkündür. Oldukça doyurucu ve fiyatı da makuldür. Kesme aşı sadece Sivas’ta değil, İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan diğer şehirlerde ve ülke genelinde severek tüketilen bir lezzettir ama bu çorbayı tatmanın en uygun adresi elbette Sivas’tır. Erişte şeklinde kesilen hamur, kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorbanın ana malzemesidir. Eğer bir gün yolunuz Sivas’a düşerse bu nefis çorbayı tatmadan dönmeyin.
Buram Kokusuyla: Sirok (Gömme)
Bir hamur işi olan sirok ya da gömme yine Sivas’ın en nadide lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Yapımı biraz zahmetli sayılan bu hamur işi misafir ağırlamak için de birebirdir. Şehrin merkez lokantalarında denk geleceğiniz bu hamur işinin fiyatı da oldukça uygun sayılır. Genelde sabah kahvaltısında tüketilir.
Ağzı Damakta Kalan Lezzet: Kelle Tatlısı
Yöre halkı tarafından en çok tüketilen tatlılardan biri olan kelle tatlısının görünüşü ilk başta baklava gibi gelebilir ama içi kadayıfa benzer. Misafir ağırlamak için akla gelen ilk tatlı olan bu meşhur lezzetin içinde fındık, ceviz, üzüm, tarçın gibi malzemeler bulunur. Yanına aldığınız bir bardak çayla alacağınız tadı ikiye katlayabilirsiniz. Üstelik kelle tatlısının fiyatı oldukça makuldür, Sivas’ın hemen hemen her tatlıcısında bulunur. Yolunuz Sivas’a düşerse bu yöresel tatlının keyfini çıkarın!
Ağzının Tadını Bilenlere: Sivas Köftesi
Ülke genelinde birçok çeşit köftemiz ve ana malzemenin köfte olduğu yemek çeşitlerimiz var ama Sivas’ın köftesini deneyene kadar beklemenizi öneririz.
Yöre halkının sıkça tükettiği bu yerel lezzet, akşam yemeklerinin de vazgeçilmezidir. Fiyatını uygun olarak nitelendireceğimiz bu nefis yemek, şehrin hemen hemen her lokantasında bulunur. Genelde yanında ekmek ya da lavaş tercih edilen Sivas köftesini yemek istiyorsanız, yanında ayran içmenizi tavsiye ederiz, böylece aldığınız tat ikiye katlanacaktır.
Eğer Sivas’a gitme gibi bir fırsatınız şu an için yoksa ama bu özel yemeği mutlaka denemek istiyorsanız https//tarifdefteri.net sitesini ziyaret edebilir bu nadide lezzeti sofranıza getirebilirsiniz. Bir şehri tanımanın tek yolu sokaklarını karış karış gezmek değildir. O şehrin kültürünü benimseyip yöresel lezzetlerini tatmak, şehri tanımak demektir.
