Daha önce Anadolu Börek tarafından Erzurum dışına bayilik verilen börek için bu defa da bir başka Erzurum markası, Tepsi firması tarafından yurt içine açılım başladı. 2019 yılında Mehmet Büçke ve Esra Yıldırım tarafından kurulan tescilli ürünü bulunan firma, şubelerine yeni bir şube ekledi. İstanbul Kartal’da düzenlenen bir törenle şube açan firma, sadece Erzurum su böreğini değil, mantı, kadayıf dolması, zeytinyağlı yaprak sarma, lor dolması da böreğinin yanında satışa sundu.
Vedat Refayeli
